Apinaga: Latar Belakang di Balik Keunggulan Tradisional
Apinaga, hidangan tradisional yang wilayah Kalimantan Timur, menyimpan sejarah memukau di baliknya. Dulu, makanan ini hadir sebagai sajian untuk masyarakat pertambangan hutan , disebabkan oleh kelangkaan bahan makanan pada saat itu. Saat ini, Apinaga telah representasi tradisi Kalimantan, dicari